Вот и подошел к концу непростой 2020 год, принесший много бед и проблем. И мы мечтаем о том, чтобы наступающий 2021 год подарил нам здоровье и легкость, мир и радость.Во все времена самым ожидаемым праздником для нас был и остается Новый год. Совсем мало дней осталось до Нового года, который немыслим без зеленой красавицы, главного атрибута Нового года – елки. Но, кроме радостного предвкушения праздника уже сейчас надо думать о том:
Как правильно питаться в Новогоднюю ночь, но и все 10 выходных дней?
- Как сервировать стол в Новогоднюю ночь?
- Как украсить дом?
- Что поставить на стол?
- Как отметить праздник?
- Как нарядиться?
- Какие выбрать украшения?
- Какой сделать макияж?
- Предложить на усмотрение желающих варианты салатов и основных блюд к празднику.
Новый год – необыкновенный праздник. Это сакральный момент, когда мы делаем шаг из прошлого в будущее, искренне надеясь, что все неприятности останутся позади. Загадывая желание под бой курантов, хочется думать, что на сей раз мечты обязательно исполнятся. Очень важно верить в удачу не только в новогоднюю ночь, но и в дальнейшем, изо дня в день силой мысли приближая свою мечту, чтобы в 2021 году ваши желания исполнились. Чем же будем угощать за праздничным столом членов семьи, близких родственников, гостей? К сожалению, в этом году из-за коронавируса рекомендовано встречать Новый год в узком семейном кругу. Конечно, для нашего благополучия и здоровья, все эти ограничения будем стараться выполнять и придерживаться этих рекомендаций. Однако, впереди очень много выходных, праздничных дней, надо уже сейчас подумать о том, чем же кормить семью все эти дни. Важно не только готовить правильно, но и правильно питаться, не переедать, регулировать не только количество пищи и ее качество. Между приемами пищи необходимо соблюдать определенные интервалы времени. Прием пищи в определенное время приводит к выработке условного рефлекса пищеварительных желез. Диетологи считают, что наиболее рациональным является 4-х разовый или 3-х разовый режим питания. Если общую калорийность пищи принять за 100%, то при трехразовом питании на долю завтрака должно приходиться 30%, обеда – 50%, ужина – 20% общей калорийности. При четырехразовом питании дополнительно подается второй завтрак или полдник. Тогда общая калорийность завтрака делится на 2 части или снижается калорийность обеда и ужина. Желательно на каждый прием пищи наметить определенные блюда. Например, на завтрак хорошо подать молочные каши или горячие мясные блюда, бутерброд, яйцо, кофе или какао. На обед обязательно включение холодной закуски, первого и второго блюда, киселя, компота, сока. На обед желательно подать два овощных блюда и одно из круп или макаронных изделий. Ужин должен быть легким. Подавать можно блюда из рыбы, творога, кисломолочные напитки. Очень важны условия приема пищи. Они способствуют хорошему аппетиту, лучшему пищеварению и усвоению пищи. Вот почему так важны обстановка, в которой принимается пища, сервировка стола, психологическая атмосфера. Как правильно украсить дом, квартиру и сервировать стол в предновогоднюю ночь?
По китайскому календарю 2021 год наступает лишь 12 февраля. Однако многие из нас привыкли встречать 1 января с учетом китайских традиций. Следующий год пройдет под знаком Белого Металлического Быка. Астрологи рекомендуют: перед праздником в доме должно появиться изображение или игрушка символа года – Быка. Помните, у талисманов есть свои законы. Чтобы он работал, каждый раз, взглянув на него, вспомните обо всем хорошем, что сулит нам бык в наступающем году, а также о своих целях и мечтах. Обязательно перед праздником проведите в доме, квартире, генеральную уборку. Бык любит пространство, чистоту и против залежей в шкафах. Избавьтесь от старых вещей. Постелите на стол кипельно белые скатерти, крахмальные салфетки, допустимы золотые, серебряные и зеленые цвета. Что же поставить на стол в новогоднюю ночь?
Центральное место в трапезе должны занять салаты, причем овощные, с зеленью, конечно, салат оливье, но только лучше без говядины. 
Лучше всего главным блюдом назначить запеченную птицу – гуся, утку, индейку, курицу.
На гарнир – все те же крупы. Жаренную с овощами рыбу. Можно поставить сыры, молочные соусы. Не забываем про десерты. Здесь тоже богатый выбор по вашему усмотрению, можно молочные желе, сметанные торты, коктейли.
Как отметить новый 2021 год? Встречать Новый год нужно в кругу семьи, с целью антиковидной безопасности, никаких случайных знакомых во время застолья быть не должно. Чтобы праздник не превратился в сплошную «обжираловку» можно придумать сценарий вечера, поздравления, подобрать застольные знакомые песни, мелодии, игры с небольшими призами, продумайте церемонию обмена подарками и вручения подарков и т.д. Самое немаловажное значение имеет одежда, во что нарядиться? Помните про элегантность, Бык – франт, не садитесь за праздничный стол в домашних обычных одеждах. Ничего не одевать красного цвета! От одного вида Бык впадает в ярость! Поэтому выбираем нейтральные цвета, белого, бежевого, слоновой кости, топленого молока, сливочного, кремового, зеленого, болотного, оливкового, изумрудного цветов. Какие выбрать украшения? Важно правильно выбрать украшения. Никакого золота, бриллиантов и страз. Можно жемчуг, перламутр, изделия из янтаря. Туфли на среднем каблуке, цвета земли, листвы, коры дерева или песка. Какой сделать макияж? Он должен быть натуральным, естественным. Глаза выделить коричневыми или зелеными тенями, стрелки следует растушевывать. Губы не акцентировать, можно помаду бежевого, светло-коричневого или нежно-розового цвета. Маникюр не яркий! Без всяких блесточек. Бык, если выполните перечисленные выше предложения от астрологов, будет очарован вами! Бык – это спокойное и сильное животное, с чувством собственного достоинства, с удивительным терпением. Это несгибаемая натура, и в людях ценит именно такие качества. Поэтому первое правило для подготовки к празднованию – отсутствие суеты. Короче говоря, встречаем Новый 2021 год и все выходные дни проводим с умом, соблюдая основы правильного питания, не переедая, вспоминая советы диетологов, астрологов, используя свой личный опыт, знания и возможности.
Дорогие друзья!
От всей души желаем Вам светлой, успешной и гармоничной жизни!
Пусть ее не омрачат ни болезни, ни козни недобрых людей.
С Новым годом поздравляем!
Счастья всей душой желаем!
Чтоб прожить Вам этот год
Без печали и забот.
Новый год пусть приласкает,
Счастье в жизни принесет.
Пусть надежда согревает,
А судьба пусть бережет!
С наступающим 2021 годом!
Всех благ Вам и Вашим семьям!
Председатель Черкесской МО ВОС
Кишмахова Л.Э.